들안길에 위치한 돼지갈비 전문점 서민갈비로 고고! 전부터 계속 봐오던 곳인데 이제서야 처음 다녀왔어요, 주차장이 뒤에 위치하고 있어서 뒤로 갔는데 차들이 많네요..? 이렇게 넓었나 싶을 정도로 주차장이 있고 그 뒤에 또 주차장이있고.. 자리도 거의 메워져있더라구요. 그리고 주방 건물을 새로 짓고 있더라구요..
주차 후에 안으로 들어가봅시다 ㅎㅎ
점심 시간때 갔는데 웨이팅이 있었어요.. 한 10분 15분정도 기다렸던 것 같은데. 이제 자리 배정을 받았어요 ㅎㅎ 미리 가시면 칠판에 이름을 써두셔야되요 ㅎㅎ
실내와 이렇게 야외에 자리가 있었는데요 ~ 밖에 자리로 안내받았답니다. 고기를 밖에서 구워먹는 것도 괜찮은듯해요!
서민갈비가 제주흑돼지가 한돈삼겹갈비를 통해서 제공한다고 하는데요 과연 맛이 어떨지~~ 기대 되네요 ㅎ
제주흑돼지갈비와 한돈삼겹돼지갈비가 있는데요. 가격은 동일해요 ㅎㅎ 흑돼지갈비로 3인분 주문! 갈비 말고도 다른 메뉴들도 있으니 보고 결정하셔서 주문하시면 되요
기본적으로 쌈과 밑반찬들이 준비가 되었답니다
물김치는 바로 가져오셔서 슥슥 잘라 주시더라구요. 미리 잘라둔게 아니라서 더 괜찮게 마음에 드네요
깻잎, 무 등등,, 절여진 것들도 있구요 !
명이나물 좋아하는데.. 명이나물 있었으면 더 좋았을텐데 하는 생각도 들기도 했어요.
기다리던 고기도 이렇게 나왔어요!! 고기 고기 양념에 절여진 돼지갈비가 맛있게 보이네요 ! 여기가 좋은 점이 직접 고기 굽고 그러지 않아도 고기를 다 먹기 좋게 굽고 썰어준다는거!!
갈비를 이렇게 넓게 펼쳐주시고~ 다른 테이블에 있는 분들도 고기 구워주고~ 잘라주고 저희쪽에도 보면서 고기 한번씩 뒤집어 주시고 ㅎㅎ
직접 굽지 않아도 좋은! 고기 굽는다고 신경을 안써도 되니 너무 좋아요!!
고기 먹을땐 재래기가 빠질수 없죠! 고기가 익혀져 가는 동안 이야기도 좀 하고~ 신경을 안써도 되는게 가장 큰 장점!!
고기엔 쌈을 ! 딱 싸먹으면 좋은데요 이렇게~
좀 새콤새콤하기도 했지만 맛은 있었어요 아.. 고기는 언제익으려나..?
기다리고 있었더니 이렇게 고기가 맛있게 익었어요!! 가위로 크기도 딱 이렇게 잘라주시니 바로 먹으면 되고 너무 좋네요 +_+
고기도 맛있게 먹고 나서 추가로 날씨도 덥고 하니 빠질 수 없는 물냉면과 비빔막국수!! 이날따라서 날씨가 덥기도 해서 먹고나니 시원하니 좋네요~~ 면이 생각했던 거랑은 조금 다르긴 했지만~ 와사비도 넣고 식초도 넣고! 맛있게 호로록
비빔막국수가 맛이 좀더 나은 듯했어요 ! 오랜만에 이렇게 포식도 하네요 + _+
나가면서 한번 찍어본 양념 갈비들! 이렇게 준비하고 있다가 주문하고 꺼내다 주나봐요 ㅎㅎ 양념이 잘 베여져가는듯합니다~
오랜만에 돼지갈비를 먹었는데요 고기가 좀 기름기도 살짝 붙어있어서 그런지 제 기준으로는 식감이 좀더 말랑말랑하면서도 괜찮았던 것 같아요 고기를 직접 구워줘서 그런가 ㅎㅎ 암튼 괜찮았어요 ㅎ
대구 수성구 두산동 172-12
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